7 février 2008

CLOS DE BIGOS MARGAUX     aout 2007 : comme vous le voyez je suis sorti des sentiers battus (en dehors de la route des chateaux) pour découvrir ce tout petit domaine de 2 hectares tenu par un monsieur assez agé (monsieur JAROUSSEAU) visite sommaire des chais spacieux comme un grand garage, discussion longue sur le cru que je ne connaissais pas qui est en fait tenu de son père !!! qui lui-même travaillait pour un grand chateau et a donc reçu des terres pour pouvoir les exploiter ensuite vient le moment... [Lire la suite]

CHATEAU SIRAN     on ne voit pas souvent siran dans les CR... 2003 : gouté lors d'une FAV et pas acheté, vin "'chaud" aux notes de réglisse et de myrtille (2005) 2000 : bonne base tannique, fruit sur le cassis aux notes de cuir fin et de canelle, attendre 3/5 ans (3/2005) 99 : bien fondu en bouche, framboise et cassis se partagent l'explosif bouquet qui prend à la gorge, notes aussi de poivre vert (2003) 95 : bien fondu, au fruit imposant de mûre et de cassis, légèrement fumé (2002) 89 : gros fruit... [Lire la suite]

CHATEAU RAUZAN SEGLA     2000 : structure fine mais bien présente, de bouche puissante mais charnue, fruit sur  le cassis et la mûre, légère notes de fumé attendre 5/8 ans (2004) 90 : très grand vin d'une structure qui doit encore se fondre, grand vin sur le cassis la mûre et la myrtille, aux notes de cuir et de fourrure... attendre 8/10 ans au moins !!! triple-miam !!! (2005) 86 : G-R-A-N-D-I-O-S-E !!! très puissant, nez explosif de cassis et de terre remuée, bouche très corsée mais qui s'ouvre à... [Lire la suite]

CHATEAU RAUZAN GASSIES     bsr à tous gouté un 99 très bien fait équilibré tout en bouche savoureux et qui causait la même langue que moi finale soyeuse bon rapport QP pour 20 euros (2005) un 98 plus puissant avec des tanins fins mais bien présent un peu austère comme le veut le millésime à revoir dans 3/5 ans (2004) 97 je confirme bien fait gouleyant agréable à boire (2002) un 91 dégueu .... désolé ça m'a échappé mais pas d'autre mot !!! insipide, agressif, vert.... tout pour ne pas plaire 96 que j'ai... [Lire la suite]

CHATEAU PALMER     99 : notes de réglisse, fruit explosif de cassis et de myrtille (mûre..), structure fondue très fine, gros potentiel, mais qui procure déja beaucoup de plaisir (2005) 98 : IMMENSE millésime, très fermé, d'une structure puissante, aux notes de vilettes, de cuir fin, de café (!!), très concentré, d'une finale interminable (2006) 96 : très structuré, aux notes de prune et de cerise noire, légèrement fumé, attendre 10/15 ans impérativement !!! double-miam !! (2005) 91 : bien fondu,... [Lire la suite]

CHATEAU MARQUIS DE TERME     margaux 4° cru classé 2000 : structure assez imposante, légèrement vanillé (??) notes de sous-bois et de groseille (2005) 95 : tanins assez aggressifs, fruit de framboise et de groseille, attendre 5/8 ans (2004) 86 : structure encore présente, fruit intense de cassis et de mûre, légèrement terreux perso je l'attend 2/4 ans (2005) 75 : tanins poudreux, nez terreux, fruit de framboise écrasée (légèrement cuit) très court en finale (2003)

CHATEAU MARGAUX     97 : vin comment dire... que je n'ai pas du savoir apprécier (en 2003) au chateau, un joli fruit de cassis, structure (très) lache, finale courte, bref déçu... mais gouté une seule fois 85 : parfaitement épanoui, fruit intense de framboise, complexe (sous-bois , humus et canelle) finale très chaleureuse double-miam !!(2003) 94 : assez corsé, structure bien présente, fruit intense de mûre ,légèrement vanillé, finale très longue... acheté à l'époque (98) 550 francs dans un auchan... 75 :... [Lire la suite]

CHATEAU LASCOMBES     margaux second cru classé goutés : 2000 (au chateau) assez vanillé, structure fine mais présente, fruit de cassis et de mûre, finale longue.. perso je l'attend 5/8 ans mini (2003) 98 : très fermé en 2004, notes de mûre et de cuir + vanille, corsé, attendre 5/8 ans (2002) 95 : assez finement structuré, gros fruit de cassis et de mûre (gouté en 2002) doit commencer à bien se gouter 90 : complexe, structure pas tout à fait fondue, notes de cuir et de fruits noirs (mûre) attendre 2/3... [Lire la suite]

CHATEAU LA GALIANE     visite aout 2007 : les 2 crus d'appellation margaux appartiennent à madame renon je me pointe en touriste sans rendez-vous en début d'après-midi et là une personne nous accueuille d'un sourire radieux en nous souhaitant la bienvenue visite des chais avec le maitre très sympathique qui a su communiquer avec ma fille de 4 ans... il a effectué l'ouillage devant nous et j'en ai encore mal la tête à cause du souffre !!! vous allez comprendre après... explication de la méthode de... [Lire la suite]

CHATEAU KIRWAN     3° cru classé de margaux 2 millésimes seulement aux antipodes l'un de l'autre.. chacun gouté une seule fois en 2004 2000 : nez fortement influencé par son élevage (fumé, vanille), bouche très corsée sur le cassis et la réglisse, structure asséchante, finale longue mais boisée... (60 roros le bestiaux beurk... 2004) 75 : structure poudreuse, finale asséchante, notes de cuir et de poivre, fruit léger de framboise j'aime assez on en voit rarement en france et les prix actuels (+ de 60E les... [Lire la suite]