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un verre à la main
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un verre à la main
19 janvier 2008

chateau la conseillante

CHATEAU LA CONSEILLANTE

 

 

goutés :

99 : bouche joliment fondue, complexe, sur des notes de cerise et de fumé, finale joliment soyeuse et assez longue (2004)
98 : joli fruité de mûre, structure fine mais bien là, finale longue et chaleureuse, attendre 3/5 ans (2006)
95 : un nez qui explose de mûre et de fumé, structure qui est presque fondue, finale longue comme pas permis, à revoir dans 2/3 ans mais est parti pour une longue vie (2005)
94 : nez curieux dominé par le fumé, de beaux arômes de groseille toutefois, structure très présente (trop ???), finale légèrement amère (2004)
85 : gouté une seule fois...G-R-A-N-D !!! bouche soyeuse, fruité explosif de mûre et de cassis, notes de fumé et de cuir (café ??) finale interminable, du velours en bouteille, légèrement chocolaté COUP DE COEUR  (pas pour le prix toutefois !!!) (2005)
75 : arômes assez prononcés de chocolat, aux notes de fruits mûrs (groseille et mûre), très volumineux en bouche, superbe finale (2006)
70 : tout en fruit et en complexité (chocolat, cuir et sous-bois), finale très chaleureuse miam !! (2004)
gouté les 71,73 et 79 très fatigués...conseillante

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