CLOS TRIMOULET
CLOS TRIMOULET
saint-émilion grand cru
visite de ce domaine en ce 7 aout 2007 de bonne heure et de bonne
humeur !!!
visite des chais par le vigneron lui-même (une montagne le gars au demeurant
!!!)
de beaux chais bien équipés mais sans fioiriture... rien que du fonctionnel !!!
ensuite dégustation :
2002 : nez ouvert sur la fraise des bois et la framboise, structure fondue, une
belle longueur en bouche, excellent !!!!
2003 : nez sur la cerise, notes de sous-bois, une jolie structure, une belle
longueur, attendre 2/3 ans
un très bon accueil, vente en direct (moins de 15 euros et qq vieux millésimes
dont le 90 (25e) et le 75 (35e)
j'aime beaucoup !!!
1975 ::
aïe !!!! au débouchage bouchon en miettes et une bonne partie va dire boujou au
vin ; ça part mal !!!
couleur presque entièrement orange mais niveau parfait dans le goulot....
nez absent très léger sur les médicaments et les champignons (et le bouchon
évidemment)
bouche plate et desséchée plus rien dans le slip.... beurk dans l'évier
à noter que j'en avais dégusté une l'an dernier qui n'avait rien à voir....
gRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR j'aime pas tomber sur une bouteille (2007) m'en reste une à voir
90 : vin presque totalement fondu, joli fruité de cassis et de fraises des bois, notes d'humus et de sous-bois, jolie longueur (2006)
95 : la structure astringente de ce vin domine le tout et en fait un vin très désagréable... j'espère être tombé sur une mauvaise bouteille.... (10/2007)